じゃがいもの皮を剥き、フープロの粗い千切りでとにかく切り、ボールにあける。

塩胡椒、薄力粉をまんべんなく混ぜる

フライパンに米油を入れ温め、両面焼く。カリカリが美味しい。

たくさんできるのでストックしておくと便利。