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あっさり鶏から揚げ
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あっさり鶏から揚げ-レシピのメイン写真

あっさり鶏から揚げ

上尾紗里
上尾紗里 @cook_40052362

冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。前の晩に粉をまぶして朝、揚げるだけ。あっさりめなので、お年寄りでもOK。
このレシピの生い立ち
お年寄りも食べられる、あっさりめのから揚げはないかということで、シンプルなから揚げができました。

冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。前の晩に粉をまぶして朝、揚げるだけ。あっさりめなので、お年寄りでもOK。
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お年寄りも食べられる、あっさりめのから揚げはないかということで、シンプルなから揚げができました。

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あっさり鶏から揚げ

上尾紗里
上尾紗里 @cook_40052362

冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。前の晩に粉をまぶして朝、揚げるだけ。あっさりめなので、お年寄りでもOK。
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お年寄りも食べられる、あっさりめのから揚げはないかということで、シンプルなから揚げができました。

冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。前の晩に粉をまぶして朝、揚げるだけ。あっさりめなので、お年寄りでもOK。
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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 300g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 昆布茶 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 彩り野菜 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉はお好きな大きさに切る。

    • あっさり鶏から揚げ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に片栗粉、昆布茶、塩を入れて振ってよく混ぜる。

    • あっさり鶏から揚げ作り方2写真
  3. 3

    2の袋の中に鶏肉を入れて振り、粉をまぶす。

    • あっさり鶏から揚げ作り方3写真
  4. 4

    170度くらいの油で4~5分揚げる。

    • あっさり鶏から揚げ作り方4写真
  5. 5

    お皿に彩り野菜をのせ、揚がった唐揚げを並べる。

    • あっさり鶏から揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

揚げたてを何もつけずに食べるのが一番おいしいです。残ったら昆布茶味なので、お茶漬けに乗せたり、おつゆの具になります。レモンをかけたり、ぽん酢でもおいしいですよ。

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上尾紗里
上尾紗里 @cook_40052362
2010/04/24 10:48に公開
お料理大好きな紗里のキッチンです。お味は全体的に甘いめなので、調味料などはアレンジしてくださいね。
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このレシピのキーワード

から揚げ こぶ茶 片栗粉 鶏もも肉

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