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厚切り豚バラで、簡単チャーシュー♪
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厚切り豚バラで、簡単チャーシュー♪-レシピのメイン写真

厚切り豚バラで、簡単チャーシュー♪

ききぴち
ききぴち @cook_40092185

厚切り豚バラを甘辛く煮てチャーシュー?!にしてみました♪
おかずにも、お弁当にも、おつまみにも、マルチに使えちゃうよ^^
このレシピの生い立ち
厚切り豚バラが安くて大量買いしたので、おかずにもお弁当にもおつまみにも、マルチに使えるチャーシューを作ってみました^^

厚切り豚バラを甘辛く煮てチャーシュー?!にしてみました♪
おかずにも、お弁当にも、おつまみにも、マルチに使えちゃうよ^^
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厚切り豚バラが安くて大量買いしたので、おかずにもお弁当にもおつまみにも、マルチに使えるチャーシューを作ってみました^^

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厚切り豚バラで、簡単チャーシュー♪

ききぴち
ききぴち @cook_40092185

厚切り豚バラを甘辛く煮てチャーシュー?!にしてみました♪
おかずにも、お弁当にも、おつまみにも、マルチに使えちゃうよ^^
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厚切り豚バラが安くて大量買いしたので、おかずにもお弁当にもおつまみにも、マルチに使えるチャーシューを作ってみました^^

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材料

  1. 厚切り豚バラ 200g
  2. 酒 大さじ1
  3. ★醤油 大さじ3
  4. ★みりん 大さじ3
  5. ★砂糖 小さじ1/2
  6. ★酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして、酒(大さじ1)を加え豚バラを茹でる。豚バラに火が通ったら、豚バラを取り出して、茹で汁を捨てる。

  2. 2

    (1)の豚を鍋に戻し、★を全て入れたら落し蓋をして、弱火でぐつぐつ煮る。

  3. 3

    汁がとろとろになったら、時々肉を返して全体に絡まったら出来上がり!!

コツ・ポイント

落し蓋がなかったら、アルミホイルを鍋の形に合わせて適当に丸っこい形にしたら、真ん中に直径2センチ程の穴をあけたら、簡易落し蓋になりますよ^^

普通の豚バラでも美味しく出来ますよ~♪

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ききぴち
ききぴち @cook_40092185
2010/05/05 06:18に公開
たいした料理は作れませんが、料理は大好きです♪冷蔵庫の余りと、よく食べる主人と、毎日楽しく奮闘してまーす(^-^)いつも目分量で作っていたから、レシピを作る大変さを知りました・・・。皆さんを見習って頑張ります!!
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