バターをレンジで溶かす。その中に砂糖をパット入れてスプーンでよく混ぜる。
バニラエッセンス１滴もこの中に。

小麦粉を，何回かに分けてスプーンで混ぜながら入れる，
ある程度，スプーンで混ざったら，手でよく混ぜる。

棒状のかたまりにする。お皿に砂糖を一面にふりかけ，棒状のかたまりを転がして，全体に砂糖をまぶす。

冷凍庫で１５分　切る際に，形が若干つぶれるようであれば，切ったのち形を丸く整える。

クッキングペーパーが，あいにくなかったので，アルミホイルに油をたらし指でばっと広げその上にクッキーを均等に並べる

２００度で１５分。
焼きあがりも周りの砂糖は溶けずに残って，ちょっぴりおしゃれなクッキーの出来上がり。