新玉冷や奴サラダ

新玉冷や奴サラダ

はづきCP @cook_40039645

新玉ねぎが美味しい季節です。
沢山食べて血液もサラサラ・・・
このレシピの生い立ち
この季節しか食べられない「新玉」をいただいたので毎日のように色んなサラダにして食べてます。

新玉ねぎが美味しい季節です。
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この季節しか食べられない「新玉」をいただいたので毎日のように色んなサラダにして食べてます。

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新玉ねぎが美味しい季節です。
沢山食べて血液もサラサラ・・・
このレシピの生い立ち
この季節しか食べられない「新玉」をいただいたので毎日のように色んなサラダにして食べてます。

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材料

２人分

新玉ねぎ中1/2小個
冷や奴 1/2丁
トマト適量
パセリ少々
ポン酢少々

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作り方

1

新玉はスライスして１時間ほど水にさらしておく。気にならない方は短時間でＯＫ！気になる方は冷蔵庫で一晩さらしておく。
2

器に入れた豆腐に水気を切った新玉・１㎝角に切ったトマトをのせポン酢を掛ける。
3

２にみじん切りにしたパセリを少々振りかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

コツは「１」です。
新玉ですので辛味も臭みも少ないですが気になる方は水に浸けて一晩冷蔵庫に入れておくと良いでしょう。

トマトが無くても気にしない。「花鰹」でも全然OK!

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2010/05/06 13:29に公開

お弁当・日々のおうち御飯・お出掛けしたときの美味しい話しや写真を紹介していきたいと思います。　　　　