♡混ぜるだけで簡単自家製コチュジャン♡

♡混ぜるだけで簡単自家製コチュジャン♡-レシピのメイン写真

♡混ぜるだけで簡単自家製コチュジャン♡

miru姉さん @cook_40043996

鶏がらだしで少し濃厚な味付けにしました｡+☆+｡ﾟ色々使い回しが出来るので是非お試しを（*´з｀人´з｀*）　。・＊。
このレシピの生い立ち
自分好みのコチュジャンが作りたくて(●´Ｕ`)ﾉﾞ

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鶏がらだしで少し濃厚な味付けにしました｡+☆+｡ﾟ色々使い回しが出来るので是非お試しを（*´з｀人´з｀*）　。・＊。
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材料

韓国産とうがらし（粉末）大さじ２
すりゴマ大さじ２
ごま油大さじ２
鶏がらダシ（顆粒）小さじ２
塩小さじ１/２
にんにくチューブ小さじ１/２
醤油小さじ１/２
みりん小さじ１
豆板醤小さじ２強
オイスターソース小さじ２
ラー油５～６滴

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作り方

1
器に全ての調味料を入れて良く混ぜ合わせるだけ｡+☆+｡ﾟ
小瓶に入れて冷蔵庫で保存です♬
2
↑韓国産の粉末とうがらしです。
スーパーに売ってますよ♬

コツ・ポイント

火を使わずに簡単にコチュジャンを作れますので思い立ったらすぐ出来る(´V｀)♪
私は結構辛めに仕上げてますので、豆板醤やラー油の量はお好みでｗ
とうがらしは必ず韓国産を。。。じゃないとシビレる程に辛いです(("o(ﾟ∩ﾟ*)

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miru姉さん @cook_40043996

2010/05/09 13:30に公開

ここ5年ほど色々あって放置しておりましたが本日H31.1.17つくれぽ掲載させて頂きました！かなり溜め込んでたので手が腱鞘炎気味だけど...(泣)ここまで本当にたくさんのつくれぽありがとう！マジで超～癒されました☆所属部隊→ チヒナコ隊長率いる　みーくんファンクラブ会員No.19⁺∔♡

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このレシピのキーワード

トウガラシ鶏ガラ

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