鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。かぶは8等分のくし型に切る。●を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を入れ熱し、鶏肉を入れこんがり焼き、焼き色をつける。

油を拭き取り、フライパンでサラダ油を適量入れかぶを入れ、両面に焼き色をつけたら鶏肉を戻し入れ一緒に軽く炒める。

3に●を加え半分くらいの量になるまで絡めたら出来上がり。