アボカドとピスタチオのガーリックディップ
saki1010 @saki1010_neko
ガーリックが香る、アボカドとピスタチオのグリーンが鮮やかなおつまみにぴったりのディップです。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌をみて書いたメモをもとに、自分好みにアレンジしました♪
アボカドとピスタチオのガーリックディップ
ガーリックが香る、アボカドとピスタチオのグリーンが鮮やかなおつまみにぴったりのディップです。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌をみて書いたメモをもとに、自分好みにアレンジしました♪
作り方
- 1
アボカドは種を取り皮をむき、半分は細かく切り半分はつぶす。ピスタチオはからをとって薄皮のままフライパンで乾煎りする。にんにくはみじん切りにする。
- 2
1とオリーブオイル、を混ぜ合わせ、味を見ながら塩を加えてできあがり♪
-
- 3
クラッカーに載せて。
-
- 4
レタスで包んで食べてもいけます♪
-
コツ・ポイント
ピスタチオ、塩、オリーブオイルの分量はお好みで加減してください。生のにんにくの辛みが苦手な方は、ピスタチオと一緒にフライパンで炒ってもいいと思います。
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