エアフライヤーで失敗なしリブアイステーキ
SoCalMom @cook_110042325
焼き加減をいつも失敗していた分厚いステーキ、エアフライヤーを使って失敗しなくなりました！柔らか〜おいしい！と家族に評判です。
エアフライヤーで失敗なしリブアイステーキ
焼き加減をいつも失敗していた分厚いステーキ、エアフライヤーを使って失敗しなくなりました！柔らか〜おいしい！と家族に評判です。
アプリでひらく作り方
- 1
ステーキを冷蔵庫から出し、20〜30分室温に戻す。
- 2
キッチンペーパーで表面の水分をしっかり拭き取る。
- 3
両面に塩・黒胡椒をふり、オリーブオイルを薄く塗る。お好みでガーリックパウダーやローズマリーも加える。
- 4
エアフライヤーを400°F（200°Cくらい）で予熱する。
- 5
ステーキを重ならないように並べる。
- 6
焼き加減に合わせて加熱する（例：ミディアムレアは片面7分、裏返して4分、ミディアムはそれぞれ1分足して）。
- 7
焼き上がったらアルミホイルで包み、お好みでバターをひとかけらのせて5分休ませる。
コツ・ポイント
焼きムラを防ぐため、ステーキは室温に戻してから焼くことがポイントです。焼き時間はステーキの大きさや使ってるエアフライヤーによって適当に調整してください。
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