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白アスパラ　バッサーノ風
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白アスパラ　バッサーノ風-レシピのメイン写真

白アスパラ　バッサーノ風

ステリーナ
ステリーナ @cook_40072109

白アスパラの産地として、有名なバッサーノ地方のアスパラ料理です♪
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白アスパラの産地として、有名なバッサーノ地方のアスパラ料理

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ステリーナ
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材料

  • 白アスパラ １０
  • ゆで卵 ３
  • アンチョビ ２
  • カッペリ 小さじ２
  • オリーブオイル 小さじ１
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作り方

  1. 1

    アスパラを下処理し、沸騰したお湯で１０分～２０分茹でる。

  2. 2

    ゆで卵とアンチョビ、ケッパーをみじん切りにしてオリーブオイルとまぜる。

  3. 3

    茹で上がったアスパラの上にのせて完成

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ステリーナ
ステリーナ @cook_40072109
2010/05/04 11:11に公開
北イタリア在住。イタリア人の主人と娘と３人暮らし。ブログ IL Nostro Nido*心地よい場所* http://amorebello.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

ゆで卵 アンチョビ ホワイトアスパラ

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