だしたま
あの、だしたま。
このレシピの生い立ち
あの、だしたまが食べたくて焼いてみた
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを
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- 2
薄くスライスし
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- 3
牛肉と一緒に炒めます
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- 4
サラダオイルを大匙１敷き
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- 5
牛肉の色が変わったら
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- 6
砂糖醤油を加え
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- 7
水分を飛ばしながら強火で炒め
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- 8
水分がなくなってきたら皿に上げておく
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- 9
だしに
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- 10
水を加えて溶き
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- 11
砂糖・塩を加え
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- 12
卵を割りいれ
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- 13
白身を切って溶いておく
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- 14
油を敷き（少し多めがベスト）
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- 15
中火にかけたフライパンに流し
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- 16
少しかき混ぜながら平らに延ばし
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- 17
1/3くらい生の状態で
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- 18
炒めた肉をのせ
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- 19
４辺織り込み長方形に成型
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- 20
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- 21
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- 22
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- 23
完成
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コツ・ポイント
油を少し多めにして卵を焼くとふわっふわに仕上がる
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