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ササミのフライ♪
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ササミのフライ♪-レシピのメイン写真

ササミのフライ♪

甲州まじょりん
甲州まじょりん @cook_40053326

サクッと揚がる♪ササミを開いてフライにしました♪
このレシピの生い立ち
ササミを傘増しして食べる為に考えました。

サクッと揚がる♪ササミを開いてフライにしました♪
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ササミを傘増しして食べる為に考えました。

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ササミのフライ♪

甲州まじょりん
甲州まじょりん @cook_40053326

サクッと揚がる♪ササミを開いてフライにしました♪
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ササミを傘増しして食べる為に考えました。

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材料

ササミ4枚分
  • ササミ 4枚
  • 塩 適量
  • テーブルコショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 水 小麦粉と同量の量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ササミの真ん中に包丁を入れ開いて塩コショウします。

    • ササミのフライ♪作り方1写真
  2. 2

    小麦粉液、パン粉をつけて低温の油から揚げます。

    • ササミのフライ♪作り方2写真
  3. 3

    キツネ色になったら完成です♪

    • ササミのフライ♪作り方3写真
  4. 4

    今日は人参のフライと一緒に揚げていただきました(^^)

    • ササミのフライ♪作り方4写真

コツ・ポイント

揚げ油が低温のうちからじっくり揚げたほうがサクッと揚がります。

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甲州まじょりん
甲州まじょりん @cook_40053326
2015/04/07 11:17に公開
甲州(山梨)在住。県外に住む大学の娘、高校生男子の母です。ズボラ主婦。ズボラなのでお料理は20分前後で完成する簡単なおかずが多いです。春から自炊を始めた娘がレシピを参考にご飯作りをしているようで、クックパッドやってて良かったなと思う今日この頃です(*^^*)どうぞ、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

フライ ささみ 小麦粉

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