緑のサンドイッチ
とんちゃん5333 @cook_40018124
味付けは塩コショウ。ごくごく簡単です。
このレシピの生い立ち
農家さんからもらった小松菜で春らしいお弁当をお弁当を作ろうと思い、近所のパン屋さんのミミを使って作りました。
緑のサンドイッチ
味付けは塩コショウ。ごくごく簡単です。
このレシピの生い立ち
農家さんからもらった小松菜で春らしいお弁当をお弁当を作ろうと思い、近所のパン屋さんのミミを使って作りました。
作り方
- 1
小松菜は荒いみじん切りに、キャベツは千切りにする。
- 2
フライパンを温めオリーブオイルをいれ、それぞれ野菜を炒め塩胡椒で味付けをする。
- 3
火を止めてからキャベツの方にマスタードを混ぜておく
- 4
パンの耳にそれぞれ挟んでギュッと押さえ食べやすく切って出来上がり。
コツ・ポイント
小松菜が固そう、もしくはアクが強そうなら下湯でしてギュッと絞ってから炒めてください。
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