鍋にお湯を沸かし始めます。生しいたけを石づきを取りよく洗って、スライスします。厚さはお好みで。切ったらお湯に入れます。

しいたけに火がとおったら、調味料(●)で味付けします。塩は味をみながら調整してください。万能ねぎを散らしたら出来上がり。