種を取っただけの柚子を丸々ジャムに。
あっという間にほろ苦い大人な柚子ジャムの出来上がり。
このレシピの生い立ち
昔はもっときちんとした作り方をしていたんですけど、㎏単位で大量にジャムを作るには手間が掛かりすぎて・・。なのでワタもそのままＦＰにかける今の作り方になりました。なのでほろ苦いジャムに仕上がります。でもこの作り方が１番簡単楽チン♪（ある意味マクロビ風でもあるかな？）