食べだしたらとまらないキャベツの浅漬け

ミヤンボ
ミヤンボ @cook_40035035

サラダで食べるにはかたいキャベツも袋に入れてもむだけでおいしくなるよ!

このレシピの生い立ち
かたくて千切りにできないキャベツがあったので簡単に浅漬けにしてみました。

食べだしたらとまらないキャベツの浅漬け

サラダで食べるにはかたいキャベツも袋に入れてもむだけでおいしくなるよ!

このレシピの生い立ち
かたくて千切りにできないキャベツがあったので簡単に浅漬けにしてみました。

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材料

  1. キャベツ 1/4玉
  2. 小さじ2くらい
  3. 大さじ3~4
  4. 味の素 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさに切る(結構大きくてもOK)

  2. 2

    袋にキャベツと塩・酢・味の素を入れてしんなりするまで揉む

  3. 3

    袋に空気が入らないようにギューっと押して空気を抜き結ぶ。
    冷蔵庫に30分くらい入れてできあがり

コツ・ポイント

特にないけど、ほどよく揉むとおいしくなります。

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ミヤンボ
ミヤンボ @cook_40035035
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中1JC娘と10歳の息子のお母さんです。パン作り大好き。無類のあんこ好き♪毎日手捏ね、レンジ発酵、HBいろんなパン作ってます。自家製酵母作りに夢中♡ハードボイルドパン倶楽部NO.2 酵母担当頑張りまっす!「食べて大♡丈夫」の会№3
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