高校時代にバイトしていたお蕎麦屋さんのおじちゃんの「板わさ」は、見事な飾り切りで、見とれるほど美しかった。
切り方一つ工夫するだけで数倍おいしそうに、美しく、豪華に見せることができる、そういうのって凄く素敵ですよね♪
このレシピの生い立ち
バイト先の蕎麦屋のおじちゃんの「板わさ」にあこがれて★★