玉ねぎはみじん切りをして、バターをひいたフライパンで炒めます。炒まったらボールで冷まします。

ボウルに、ひき肉、水切りした豆腐、パン粉、卵、塩こしょう、ナツメッグを入れてよく混ぜます。

洗って半分に切ったピーマンに詰めて、オーブンで火が通るまで焼けば完成！余った分はアルミホイルでくるっと巻けばOK☆