きゅうりはスライスして塩揉みする。しばらくおいて水分をよくしぼる。塩蔵わかめなら塩抜きしておく。乾燥わかめなら水で戻す。

先に袋の中ですりおろし生姜をお酢に混ぜ合わせておくと片寄らない。

わかめ、きゅうりを入れてもみもみ…袋の空気を抜いて口を閉じ味を馴染ませたら

出来上がり‼