ヘルシーロールキャベツ☆

Name: ヘルシーロールキャベツ☆
Yield: 約８個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 葉１０枚くらい(穴を補強する葉も含めて); ベーコン 八枚; ●玉ねぎ 中半分; ●とりひき肉 １７０ｇ; ●豆腐 １５０ｇ; ●ミックスベジタブル 缶詰５０ｇ; ●生パン粉 大さじ３; ●片栗粉 大さじ１; ●塩・胡椒 少々; コンソメ(固形) ２個; 水 ３００ｃｃ

ヒロリンキャッツ @cook_40110119

初めて作りました☆
簡単に、それと失敗は成功の基なので私の失敗談を基に作ってみてください(笑)
このレシピの生い立ち
何かの料理番組でロールキャベツを作っていて、それで作ってみようと思いました！その番組の中でキャベツの下湯でのやり方をやっていたのでまねさせていただきました！
ヘルシーにしたかったのでとりひき肉と豆腐を使いました！たんぱく質たっぷりですねん♥

ヘルシーロールキャベツ☆

ヒロリンキャッツ @cook_40110119

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材料

約８個分

キャベツ葉１０枚くらい(穴を補強する葉も含めて)
ベーコン八枚
●玉ねぎ中半分
●とりひき肉１７０ｇ
●豆腐１５０ｇ
●ミックスベジタブル缶詰５０ｇ
●生パン粉大さじ３
●片栗粉大さじ１
●塩・胡椒少々
コンソメ(固形) ２個
水３００ｃｃ

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作り方

1

豆腐は水切りをしておく！！レンジでタッパーに入れて５分加熱しましたが、もっとやっても良いみたいです。豆腐は冷ましておきます。　
玉ねぎはみじん切りにしておく。
2
キャベツの芯をくり抜き、葉を一枚ずつはずしたら全部重ねてフライパンに入れて無理やり蓋を閉めます。そのとき、少量の水を入れると早く蒸しあがるみたいです。
しんなりしたら芯の部分をそぎ落として丸めやすくしておく。
3
●を全てボールの中に入れて手でこねます。
4

キャベツの葉に３を入れて巻き巻きします！
巻き終えたら、ベーコンも巻き、楊子でとめます。
5
鍋に並べてロールキャベツがひたひたになるくらい水を入れ、コンソメも一緒に入れます。
(水の量によりコンソメの量はお好みで変えてください)
１５分くらい弱火～中火くらいでコトコト煮煮混めば完成です！