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オイルサーディンとロメインレタスのサラダ
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オイルサーディンとロメインレタスのサラダ-レシピのメイン写真

オイルサーディンとロメインレタスのサラダ

che
che @cook_40022582

サラダに、メインの付け合わせに、ビールやワインのおつまみにと、簡単で万能な一品。
このレシピの生い立ち
クリームシチューの付け合わせ、その2。

サラダに、メインの付け合わせに、ビールやワインのおつまみにと、簡単で万能な一品。
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サラダに、メインの付け合わせに、ビールやワインのおつまみにと、簡単で万能な一品。
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クリームシチューの付け合わせ、その2。

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材料

2人分
  • オイルサーディン 6~8尾
  • ロメインレタス 8葉
  • ベビーリーフ 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★EXVオリーヴオイル 大3
  • ★白ワインビネガー 大1.5
  • ★塩コショウ 適量
  • ★粉チーズ 大1.5
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして塩もみし、水気を絞る。

  2. 2

    オイルサーディンは5~6等分くらい、ロメインレタスは一口大に切る。ベビーリーフ、玉ねぎと合わせる。

  3. 3

    食べる直前に、★の材料を1つずつ順番に2にかけては混ぜ合わせていく。

コツ・ポイント

葉物から水分が出て水っぽくなるので、★は食べる直前に合えます。ロメインレタスだけだともしゃもしゃしてしまうので、同量のベビーリーフも合わせました。EXV油がなかったら、オイルサーディンの油を使っても美味しくできますよ。

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che
che @cook_40022582
2016/08/31 04:35に公開
見に来てくださって、どうもありがとうございます。日々のお惣菜をメモ代わりに残しているので、地味な野菜料理が多いです。なにかの参考にしていただけたら嬉しいです。本と音楽と映画とおいしいものがないと生きていけない私(・・と思っていたけど、今は何よりも夫が大事!)。ゆるゆるとCookを続けています。
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このレシピのキーワード

サラダ オイルサーディン ロメイン・レタス 玉ねぎ

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