ごろごろかぼちゃとくるみのケーキ

ちぃにゃん♪ @cook_40105647
ぎっしりつまったかぼちゃとくるみが美味しい!しっとりしていて、食べ応えが有るので朝食にいいですよ~♪
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷりのケーキが食べたくて!!
ごろごろかぼちゃとくるみのケーキ
ぎっしりつまったかぼちゃとくるみが美味しい!しっとりしていて、食べ応えが有るので朝食にいいですよ~♪
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷりのケーキが食べたくて!!
作り方
- 1
かぼちゃを4分ほどチンして、半分は1センチの角切り、半分はスプーンでつぶしてペーストにします。
- 2
室温に戻したバターと砂糖を練り混ぜます。しっかりとね☆
- 3
2に卵、小麦粉を混ぜます。ベーキングパウダーはあったらで平気です。
- 4
かぼちゃペーストを生地に混ぜ込んだら、角切りとくるみを投入!
- 5
混ぜます♪具が多いので、つぶさないようにスプーンですくうように混ぜます。
- 6
油かバターを塗った型に生地を入れます。
- 7
180度に余熱したオーブンで25分焼けば出来上がり!!
コツ・ポイント
スティックっぽくしたかったので、平たく焼けるように大きい型を使いました。
そんなにふくらまないので、お好きな型でどうぞ!!
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