
活力鍋で★カレーライス
活力鍋で作ったカレーはお肉は柔らかく
野菜は甘くて最高♪
同じ行程で肉じゃがも最高!
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肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎをいつものカレーと同じように下ごしらえ
活力鍋に肉と切った野菜と1カップの水を入れ、蓋をして赤のオモリをセットし強火にかける
オモリがカンカン激しく揺れたらすぐに火を止めて、圧が抜けるまで待つ
圧が抜けたら蓋を開けて、水1カップを足し、(野菜から出た水分によって調整)ルーを入れて再度火にかける
ルーが溶けたらお好みでにんにくと生姜を入れて出来上がり♪
火にかけすぎると野菜が煮崩れるので注意
でも玉ねぎが溶けたスープはとても美味しい♪
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