バジルペースト
2008年のバジル収穫量でバジルペースト
自分用の覚書として。
このレシピの生い立ち
2008年のバジル収穫量で大好きなバジルペーストを作る
アプリでひらく作り方
- 1
バジルは洗って水分はよくふきとる
- 2
フードプロセッサーにオリーブオイル以外を入れてスイッチオン(塩は少し少なめに)
- 3
オリーブオイルを入れて更に混ぜる
- 4
塩加減をチェックして完成！
- 5
さんまもイタリア～ンな味で。
レシピID :17930908 -
- 6
フランスパンにつけて。
-
- 7
スパゲティで。
-
コツ・ポイント
オリーブオイルや塩が少なくても使う用途によって追加すれば良いのでそんなに神経質にならなくてもいいと思います。
バジルにはガンを引き起こす活性酸素を抑える働きがある抗酸化作用があります
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