アーモンドカップケーキみたいな感じ。
豆乳はCGCのPB商品のCGC無調整豆乳が、200ml当たり糖質1.6gと低めです
このレシピの生い立ち
糖質制限の代替主食のパンに使われる小麦グルテンが苦手なので、配合割合を減らしてみました。
糖質制限では糖質が少ない動物性食材がよく使われますが、さらに今回は植物性材料だけ使いました。