れんこんのつくね風ハンバーグ
まろやかなのにシャキシャキも楽しめちゃう♬
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れんこんのシャキシャキ感をあじわいたくって(*^_^*)
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レンコン半分をすりおろし、残りを細かく切ります。
すりおろしたレンコンと豚ひき肉と◆の材料を混ぜてよくこねます。あとから細かく切ったレンコンも一緒に混ぜます。
②を6等分して、形を整えます。
フライパンに油をひいて、片面3分くらいづつ焼きます。
最後にめんつゆと水を入れて、とろみがついて汁が半分くらいになるまで煮て出来上がり!
行程②で粘りが出るまでよくこねると美味しくなります。
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