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フライドサイミン♪-レシピのメイン写真

フライドサイミン♪

ミルクパン☆
ミルクパン☆ @cook_40111419

ハワイの定番料理フライドサイミンを焼きそばの麺で気軽に作ってみました。
このレシピの生い立ち
ハワイで食べるフライドサイミンが美味しくて再現してみました。
和風テイストで美味しいです。
ハワイの料理本を参考に手に入る材料で作ってみました。

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ハワイの定番料理フライドサイミンを焼きそばの麺で気軽に作ってみました。
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和風テイストで美味しいです。
ハワイの料理本を参考に手に入る材料で作ってみました。

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材料

2人分
  • 焼きそばの麺 2袋
  • キャベツ 4枚~
  • 玉葱 4分の1個
  • かまぼこ 6枚
  • ソーセージ(又はスパム) 6枚
  • 薄焼き卵 卵1個分
  • 顆粒かつおだし 小さじ1~2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    キャベツは、ざく切りにしました。
    玉葱は、少し厚めの薄切り。

    • フライドサイミン♪作り方1写真
  2. 2

    ソーセージ、スパム
    、焼き豚、何でもいいよ。お好みで。

    • フライドサイミン♪作り方2写真
  3. 3

    焼き目をつけてお皿に取り置きます。

    • フライドサイミン♪作り方3写真
  4. 4

    油(分量外)を加えてキャベツと玉ねぎを炒めます。

    • フライドサイミン♪作り方4写真
  5. 5

    焼きそばの麺です。

    • フライドサイミン♪作り方5写真
  6. 6

    野菜がしんなりしたら麺を加えて炒めます。

    • フライドサイミン♪作り方6写真
  7. 7

    和風顆粒出汁、オイスターソース、醤油を加えて味をつけます。

    • フライドサイミン♪作り方7写真
  8. 8

    味見してね!
    足りなかったら、調味料を足してください。

    • フライドサイミン♪作り方8写真
  9. 9

    お皿に麺を乗せて
    かまぼこ、ソーセージ、錦糸卵を飾って完成です。

    • フライドサイミン♪作り方9写真
  10. 10

    ハワイで食べた物です。
    (#^.^#)

    • フライドサイミン♪作り方10写真
  11. 11

    お友達と作りました。(^^)/

    かまぼこ、魚肉ソーセージ、ボロニアソーセージを使いました。

    • フライドサイミン♪作り方11写真

コツ・ポイント

手に入れば、サイミンの麺を茹でてから使います。

スパムや焼き豚をお好みで使ってね。
ハワイで食べた物は、薄口でした。
あまり濃い味にしない方が、本場っぽいかもしれませんね。

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ミルクパン☆
ミルクパン☆ @cook_40111419
2016/08/31 06:45に公開

このレシピのキーワード

スパム キャベツ 焼きそば ソーセージ かまぼこ 玉ねぎ

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