超簡単！ズボラな私の肉じゃがリメイク❤
なつこくまさん @cook_40040321
肉じゃがが余ったのでリメイク！でもコロッケは面倒だし、明日のお弁当にもできる何かを…と作ってみました。準備は小麦粉だけ！
このレシピの生い立ち
肉じゃがもったいないからリメイクしたいけど、あれこれ調理するのが面倒！って方にお勧めします。翌日もオーブントースターで温めればＯＫの優れものです(^^)
超簡単！ズボラな私の肉じゃがリメイク❤
肉じゃがが余ったのでリメイク！でもコロッケは面倒だし、明日のお弁当にもできる何かを…と作ってみました。準備は小麦粉だけ！
このレシピの生い立ち
肉じゃがもったいないからリメイクしたいけど、あれこれ調理するのが面倒！って方にお勧めします。翌日もオーブントースターで温めればＯＫの優れものです(^^)
作り方
- 1
肉じゃがをフォークの背などを使って適宜潰す。
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- 2
小麦粉を適量混ぜ込んで、ねっとりと、辛うじてひとまとまりになる固さにする。
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- 3
生地を広げて両面焼く。油は肉じゃがからじゅわーっと出てくるので入れない！
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- 4
小鍋で焼けば、片手でゆすりながら簡単に丸～く形成できます。
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- 5
きつね色に焦げ目がついたら完成。もっちりたこ焼きみたいな食感です。
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- 6
【アレンジ】
マヨ＆ソースかけると、味と言い食感と言い、まるでお好み焼き❤ -
- 7
【アレンジ】
お好みで明太子やチーズ、ネギなどを加えても良いと思います！
コツ・ポイント
肉じゃがの汁が多く残っている場合には少し取り除いて下さい。小麦粉を大量消費するだけです…。煮汁多めでゆるい生地も作ってみたのですが、形がまとまりませんでした。煮汁さえ少なければ、肉じゃがを作ったそのお鍋の中で生地づくりもできちゃいますね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17951189
