きのこ＆わかめのわさび和え

きのこ＆わかめのわさび和え-レシピのメイン写真

きのこ＆わかめのわさび和え

ree_happy @cook_40034803

ヘルシーなきのことわかめをさっぱりわさび風味で…。火を使わずに簡単に作れる副菜です！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなきのことわかめをさっぱり食べたく…

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ヘルシーなきのことわかめをさっぱりわさび風味で…。火を使わずに簡単に作れる副菜です！
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材料

３～４人分

わかめ（塩漬け）約50g
えのき 1/2株
舞茸 1/2株
料理酒小さじ1
調味料
わさびお好み量
しょうゆ小さじ2
酢小さじ1
ごま油小さじ1
長ネギみじん切り長ネギ5cmくらい

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作り方

1

わかめを水で戻す
2
えのき、舞茸は食べやすい大きさに切り容器に入れ、料理酒をふりかけ、レンジでチン（2分くらい）
3
チンしたきのこをざるにあげ、水気を切る。
4
ボールに調味料を入れて…
5
水気を切って食べやすい大きさに切ったわかめと、きのこを入れてよく和える。

コツ・ポイント

■きのこが冷めないうちに調味料と和えると、味がしみこみやすいです。
■わさびの量はお好みで加減してください。

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ree_happy @cook_40034803

2008/10/05 07:34に公開

今日のごはんは明日の元気のもと！美味しそう&美味しい食卓でみんなHAPPY＼(^o^)／♪野菜ソムリエ♪フード・インストラクター

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このレシピのキーワード

えのきワカメ酒まいたけわさび

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