納豆としゃりしゃり玉ねぎの玉子焼き
粉ざとう @cook_40039246
ほわほわ納豆卵焼きと火が通り過ぎてない玉ねぎのしゃりしゃりな歯ざわり。
ちょっと大人味な玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもある材料ですぐできるおつまみ系メニューです。
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- 1
たまねぎは４～５ミリ角のみじん切りにします。
材料全部を良く混ぜます。 -
- 2
フライパンに油大匙半分、バター大匙半分を入れ中火にかけ１を６枚分焼けるように分けて焼きます。
-
- 3
片面が焼けてきたら半分に折るようにしてたたみ合わせて裏返し両面こんがり焼いて皿に盛り付けます。
-
- 4
納豆のたれやポン酢をかけていただきます。
-
コツ・ポイント
たまねぎは余り小さなみじん切りにせずあらみじんくらいにしたほうが食感が楽しいです。
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