パン粉で作るアイスボックスクッキー 覚書
marriott @cook_40056257
パン粉使用のクッキー。
何度か試作して1番サクサクに作れたレシピの覚書。
このレシピの生い立ち
パン粉のクッキーが作りたくて皆さんのレシピを参考にし、自分にあった分量で私用に記載しました。
作っているうちに何度もレシピを変更してすみませんm(__)m
パン粉で作るアイスボックスクッキー 覚書
パン粉使用のクッキー。
何度か試作して1番サクサクに作れたレシピの覚書。
このレシピの生い立ち
パン粉のクッキーが作りたくて皆さんのレシピを参考にし、自分にあった分量で私用に記載しました。
作っているうちに何度もレシピを変更してすみませんm(__)m
アプリでひらく作り方
- 1
◎の材料をボウルに入れて良く混ぜる。
- 2
室温で戻した（レンチンなら40秒ほど）バターを1に入れ良く馴染ませる。
- 3
２に牛乳を混ぜ合わせる。
- 4
生地を2等分にして半分にココアパウダーを混ぜる。
- 5
直径4cmぐらいの棒状にしてラップで巻き、両端を輪ゴムで留め冷凍庫に1～2時間ねかせる。
-
- 6
５を7mmほどにカットし、180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いて出来上がり。
- 7
抹茶も作ってみました。
生地3等分でのココアと抹茶の分量。
ココア･･･小さじ1.5 抹茶･･･小さじ1 -
- 8
バレンタインデーのプレゼントに。
-
コツ・ポイント
＊時間があれば、焼く前に常温に戻してから
焼くと20分で焼ける。
（冷凍庫直だと25分ほど掛かる。）
＊時間より早く焦げ出したらアルミホイルを
被せる。
＊焼き上がりの目安は、生地がジューっと音がし て、周りがきつね色に色付く頃。
つくれぽ
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