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鴨スモークの葱黄身和え
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鴨スモークの葱黄身和え-レシピのメイン写真

鴨スモークの葱黄身和え

mikawajin
mikawajin @cook_40106806

簡単な一品おつまみに♪ ネギとバルサミコ酢 醤油 黄身が絡んで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
鴨スモークが残っていたため、おつまみの味を変えたくて作りました。

簡単な一品おつまみに♪ ネギとバルサミコ酢 醤油 黄身が絡んで美味しいです♪
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鴨スモークが残っていたため、おつまみの味を変えたくて作りました。

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鴨スモークの葱黄身和え

mikawajin
mikawajin @cook_40106806

簡単な一品おつまみに♪ ネギとバルサミコ酢 醤油 黄身が絡んで美味しいです♪
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鴨スモークが残っていたため、おつまみの味を変えたくて作りました。

簡単な一品おつまみに♪ ネギとバルサミコ酢 醤油 黄身が絡んで美味しいです♪
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材料

1〜2人
  • 鴨スモーク 薄切り10枚
  • 白ネギ 適量
  • 卵黄 1個
  • ●オリーブオイル 小2
  • ●濃口醤油 小1
  • ●バルサミコ酢 小1
  • ●白だし 小1
  • ●みりんor蜂蜜 小1
  • ●ニンニク擦り下ろし 少々
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作り方

  1. 1

    鴨スモーク 長ネギをスライスします。器に盛り付けます。

  2. 2

    黄身を上にのせ●を混ぜ合わせかけます。
    お好みで粉チーズや大根おろしでも美味しいですね♪

コツ・ポイント

有り合わせなのでお好きな組み合わせでアレンジして下さい♪

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mikawajin
mikawajin @cook_40106806
2013/02/05 12:36に公開

このレシピのキーワード

はちみつ にんにく 卵黄 長ネギ

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