冷えたバターを耐熱容器に入れ、レンジ（500W）で10秒ほど加熱してペースト状にします。（室温に10分ほど置いてもOK）

食パンの表面に縦横3×3の格子状の切り込みを、厚みの半分まで入れる（下まで切らない）。

食パンの表面全体にガーリックバターを塗り、切り込みの隙間にも押し込むように塗り広げます。

ピザ用チーズをまんべんなくのせる。

トースターで3〜4分、チーズに焼き色がつくまで焼く。

黒コショウとパセリを振って仕上げる。