mikawajin

素麺 • 長ネギ • 茗荷 • 大葉 • 花かつお • 醤油 • 胡麻油

鳥もも • 長ネギ • たまり醤油 • 赤味噌 • みりん • 黒酢 • ニンニクすり下ろし • オリーブオイル

大豆 • 米酢 • 調理酒 • 白だし • きび糖or三温糖 • 干し椎茸 • 水 • ゴボウ • 出し昆布

卵 • 白だし • みりん • 日本酒 • 牛乳 • イタリアンパセリ、大葉、アップルミント • 絹さや • ケチャップ • EXVオリーブオイル

わらび水煮 • おぼろ昆布 • なめたけ • エリンギ • 白だし • みりん • 日本酒 • 水

ピーマン • 玉子 • 赤味噌 • きび糖or三温糖 • 酒 • サラダ油

新玉ねぎ • 梅干し • 白だし • 三温糖orきび糖 • 大葉 • 卵黄

わらび水煮 • 山芋 • 梅干し • 白だし • 水

新玉ねぎ • ジェノベーゼソース • 卵黄 • 粉チーズ

小麦粉 • 水 • 白だし • 卵 • ニラ • ピザ用チーズ • 胡麻油

鯖 • 塩 • オリーブオイル • ローリエ • ローズマリー

鯖 • 塩 • 米酢orお好みの酢

白身魚切身 • 人参 • 長ネギ • 大根 • 椎茸 • 舞茸 • 水 • 白だし • みりん

クレソン • 玉ねぎ • じゃがいも • バター • 小麦粉 • 水 • 白ワイン • 生クリーム • コンソメ • 白だし • 鷄モモ

甘エビ • 塩こぶ • 酒 • お好みの薬味

クロムツ切り身 • 濃口醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 粉山椒

鷄のキンカン • 醤油 • みりん • 水 • おろしニンニク

白身魚の刺身 • 塩こぶ • みりんor酒 • お好きな薬味

豚バラor肩ロース • 生姜 • ニンニク • 葉ネギ • 醤油 • みりん • 水 • ざらめ

ミックスビーンズ • 玉ねぎ • しめじ • 水 • 白だし • みりん