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簡単☆切って和えるだけのサラダ♪
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簡単☆切って和えるだけのサラダ♪-レシピのメイン写真

簡単☆切って和えるだけのサラダ♪

itomin
itomin @cook_40030605

野菜は全て千切りにし、レンジでチンしたささみと和えるだけ!とっても簡単なサラダです!
このレシピの生い立ち
塩昆布を使って、常に家にあるようなものでサラダを考えてみました!

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材料

2~3人分
  • 鶏ささみ 2本
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 1/3本
  • 大根 5センチの縦半分
  • 塩昆布 大さじ2
  • ごま油 ひとまわし
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作り方

  1. 1

    きゅうり、にんじん、大根は千切りにし(スライサーをお持ちの方はそれを使ってもOK)、ボールに入れて、冷蔵庫へ入れておく。

  2. 2

    ささみの筋を取って、耐熱皿にささみをのせ、酒(分量外)を少々振って、ふんわりとラップをかけて、レンジで約3分チンする。

  3. 3

    ささみが冷めてから、手でほぐし、1のボールに入れ、塩昆布も入れ、和える。

  4. 4

    よく混ざったら、最後に1周、ごま油を回し入れて、軽く混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大根は5センチの長さ分を全て切ってしまうと、多すぎるので、その半分の量を使いました。
工程の2で、手間でない方は、ささみは茹でていただいてもかまいません。

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itomin
itomin @cook_40030605
2008/09/24 23:07に公開
なんだか毎日バタバタで、なかなか更新できません。娘も気づけばもう大学3回生。お酒も飲むようになりおつまみ系を好むように。息子の好き嫌いは相変わらず。中2になり息子は反抗期真っ最中!つくれぽとても嬉しく思っています。ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 にんじん キュウリ 塩こんぶ ささみ

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