作り方
- 1
卵を1分くらい泡立てる。砂糖を加え、さらに混ぜる。（ボールをななめに持つと泡立てやすい）
- 2
人参をすり下ろし、牛乳、☆をふるいながら加え、バター（レンジで10～20秒チンして溶かす）も加えていっぺんに混ぜる。
- 3
＊人参が多ければ牛乳を少量減らし、少なければ増やしてくださいね。大さじ１前後でしょうか。。曖昧でスミマセン★
- 4
油を塗った器に入れ、トントンと３ｃｍ位上から2～３回、器ごと落とし、空気を抜く。
- 5
器が入るくらい大きい鍋に湯を沸かし、わいたら器を入れ、（強火で）蓋をする。器がカタカタいったら火を弱め、蓋をずらす。
- 6
器が少しカタカタいう位の火加減（中火強くらい）で25分くらい蒸す。竹串に生の生地がついてこなければＯＫ。
- 7
ケーキ型は底が抜けないものを使ってくださいね。あら熱がとれたら型から外しビニールなどで乾燥を防ぎましょう。。
-
- 8
生クリームを乗せておもてなしにも♫♬♫
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- 9
さか子さんが全粒粉＆黒糖で作ってくださいました♡ヘルシー♪型も素敵です＾＾*
さか子さん、ありがとう～ -
- 10
※砂糖（三温糖）50ｇ～を追記しました。朝ごはん等には十分な甘さだと思います。お好みで。※写真変更しました。H28.6
コツ・ポイント
初めに軽く泡立てる事。②ではその都度混ぜるのではなく、順に材料を加え、いっぺんに手早く混ぜます。（混ぜすぎると膨らみが悪くなります）火加減は鍋によって違いますが、強めのほうが膨らみます。15分くらいたってから水が少なければ足してくださいね。
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