子供から大人まで☆にんじんシフォンケーキ
☆東西南北☆ @cook_40090331
美味しいおやつを食べながら野菜もとれて一石二鳥(^ω^)にんじんの優しい味がします♪
このレシピの生い立ち
子供と一緒に美味しいおやつが食べたくて作りました｡食べる時に水切りヨーグルトにシナモンを加えたものを付けるとさらに美味しいですよ♪
子供から大人まで☆にんじんシフォンケーキ
美味しいおやつを食べながら野菜もとれて一石二鳥(^ω^)にんじんの優しい味がします♪
このレシピの生い立ち
子供と一緒に美味しいおやつが食べたくて作りました｡食べる時に水切りヨーグルトにシナモンを加えたものを付けるとさらに美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】①Aのバター,オリーブ油,牛乳を耐熱容器に入れ,約1分間チンして溶かしておく
②にんじんはすりおろす - 2
卵を卵黄と卵白に分けて,卵白を泡立て少しずつ砂糖を入れながらメレンゲを作る
- 3
オーブンを180゜で35分余熱する
- 4
メレンゲの中に卵黄を１個ずつ入れ,よく混ぜたら強力粉を入れヘラで切るように混ぜる
- 5
やや粉っぽさが残る状態でAを1度ヘラで受け止めながら3回に分けて入れその都度よく混ぜる
- 6
すりおろした人参,お好みでシナモンやバニラエッセンスを入れ混ざったら型に流し込む
- 7
余熱したオーブンで焼き,いい匂いがして焼けたら完成(^^)
コツ・ポイント
メレンゲを作るボールは綺麗なものを使用,砂糖は少しずつ加えて下さい。
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