今回は人参、ほうれん草を使用しました。人参はスティック状に切り軽く茹でる。ほうれん草も茹でて水気を搾る。

肉を広げて塩、胡椒をふりかける。
茹でた野菜をくるくる巻く。

フライパンに油を敷いて巻き終わりを下にして蓋をして中火で焼く。

2分程で裏返して調味液を加えて蓋をして弱火で3分程焼いて出来上がり。