材料を一口サイズに切ります。溶いた卵に塩をひとつまみ入れまぜておきます。

フライパンにサラダ油を熱します。その後、ねぎを入れ香りがでたら、竹の子をいれて炒めます。

ねぎと竹の子を炒め、鶏がらスープの素を入れ味付けします。その後、かにかま、卵の順番に入れ、軽く炒めます。

卵がふんわり炒まったら、お好みでごま油をかけ、出来あがり！