ラーメンスープで麻婆豆腐☆

ラーメンスープで麻婆豆腐☆-レシピのメイン写真

ラーメンスープで麻婆豆腐☆

cococo2007 @cook_40043038

余った冷凍ラーメンのスープと家にある調味料で麻婆豆腐ができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
よく冷凍ラーメンのラーメンを鍋物の〆に入れるんですが、一緒に入っているスープが余ってしまい…捨てるのももったいないのでとっておいたもののなかなか消費できずにいました。
…が、麻婆豆腐できるんじゃない？と思い作ってみました♪

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…が、麻婆豆腐できるんじゃない？と思い作ってみました♪

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余った冷凍ラーメンのスープと家にある調味料で麻婆豆腐ができちゃいます♪
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よく冷凍ラーメンのラーメンを鍋物の〆に入れるんですが、一緒に入っているスープが余ってしまい…捨てるのももったいないのでとっておいたもののなかなか消費できずにいました。
…が、麻婆豆腐できるんじゃない？と思い作ってみました♪

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よく冷凍ラーメンのラーメンを鍋物の〆に入れるんですが、一緒に入っているスープが余ってしまい…捨てるのももったいないのでとっておいたもののなかなか消費できずにいました。
…が、麻婆豆腐できるんじゃない？と思い作ってみました♪

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材料

4人分

豚挽き肉 150g
豆腐 1丁半
冷凍ラーメンのスープ 1袋
赤味噌大さじ1
砂糖小さじ2
水 150ml
にんにく（みじん切り） 1片
生姜（すりおろす）小さじ1
ネギ少々
一味少々
水溶き片栗粉大さじ2
ごま油少々

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作り方

1

合わせ調味料を作る。
ラーメンスープ、赤味噌、砂糖をよく混ぜて水を加えて溶きのばしておく。
2

フライパンを熱し、豚挽き肉を炒める。色が変わったらにんにく、生姜を加えて、（1）の合わせ調味料を加える。
3

（2）が煮立ったら、水をきり、さいの目にした豆腐を加える。
4

再び煮立ったらネギを加えて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつけて最後にごま油をたらして出来上がり♪

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cococo2007 @cook_40043038

2014/11/29 03:48に公開

このレシピのキーワード

スープラーメンねぎ豚ひき肉にんにく豆腐赤みそしょうが

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