小松菜としらたきのだし醤油煮
yaburie @enjoycooking_yaburie
小松菜のおひたしをちょっとアレンジ♪人参も加えて彩りよく、副菜にぴったりです。たったの5分で出来上がります！
このレシピの生い立ち
白滝が余っていたので、小松菜と合わせてみました。あと1品ほしいというときにぴったりの副菜に仕上がりました♪
小松菜としらたきのだし醤油煮
小松菜のおひたしをちょっとアレンジ♪人参も加えて彩りよく、副菜にぴったりです。たったの5分で出来上がります！
このレシピの生い立ち
白滝が余っていたので、小松菜と合わせてみました。あと1品ほしいというときにぴったりの副菜に仕上がりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきはさっと茹でてアク抜きをし、ザルにあげて粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
-
- 2
小松菜は4cm長さに、人参としょうがは皮をむいて細切りにする。（なるべく細く）
-
- 3
鍋に水とだしの素としょうゆを入れて火にかける。
-
- 4
沸騰したら小松菜としらたき、人参を加え、全体を混ぜながら野菜がしんなりするまで煮る。
-
- 5
お皿に盛りつけ、しょうがをのせたら出来上がり♪
だし醤油が優しい味でおいしいですよ～☆ノンオイルなのでヘルシー！ -
コツ・ポイント
煮たときに水分を少し飛ばすように２～３分煮つめるとちょうどよく仕上がります。
火を通す時間が短いので、人参はなるべく細く切ったほうがいいです。
とにかく簡単＆おいしいので、もう１品ほしいな～という時や忙しい時にもオススメです☆
つくれぽ
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