サクサク蓮根焼き♬
Teamゆかっち @cook_40108105
手も汚れない(๑≧౪≦)
ついつい・・・と手が止まらなくなるレシピ♬
忙しい朝のお弁当にも サッと作れちゃう☆
このレシピの生い立ち
ごぼうで良く揚げてるので、れんこんでやってみたら
ハマりました\(//∇//)\
サクサク蓮根焼き♬
手も汚れない(๑≧౪≦)
ついつい・・・と手が止まらなくなるレシピ♬
忙しい朝のお弁当にも サッと作れちゃう☆
このレシピの生い立ち
ごぼうで良く揚げてるので、れんこんでやってみたら
ハマりました\(//∇//)\
アプリでひらく作り方
- 1
歯ごたえが残る
１cmくらいの太さに切ります。酢水につけてあく抜きします。
気にならなければしなくてもOkです -
- 2
ビニール袋にれんこん・醤油を入れてｼｬｶｼｬｶﾌﾘﾌﾘ♬
馴染んだら片栗粉も入れてｼｬｶｼｬｶﾌﾘﾌﾘ♬ -
- 3
フライパンに油orごま油を入れて 両面焼き色が付いたら出来上がり(๑≧౪≦)
-
- 4
油が気になるなら、ペーパーに取り出して。
お皿に盛ったら お塩と青のりをﾊﾟﾗﾊﾟﾗっとしたら完成！ - 5
ごぼうも 美味しいですよ♪
-
- 6
- 7
☆２０１３．０３．１９
話題入 感謝☆
コツ・ポイント
風味付けるなら、ごま油で焼いたほうが またさらに美味しいです♬
れんこんのｼｬｷｼｬｷ感を残すなら あまり焼きすぎない方がいいかも・・・です。
つくれぽ
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