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タラのグラタン-レシピのメイン写真

タラのグラタン

momijidog
momijidog @cook_40051773

ほっこり優しい味です。
ホワイトソースを作らずに簡単グラタン。
このレシピの生い立ち
タラがあったので。

ほっこり優しい味です。
ホワイトソースを作らずに簡単グラタン。
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momijidog
momijidog @cook_40051773

ほっこり優しい味です。
ホワイトソースを作らずに簡単グラタン。
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ホワイトソースを作らずに簡単グラタン。
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材料

2人分
  • タラ 2切れ
  • じゃがいも 小2コ
  • ブロッコリー 1/3
  • キノコ類 少々
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 少々
  • 生クリーム 150cc
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作り方

  1. 1

    たらに塩胡椒をする。しっかり目。

    • タラのグラタン作り方1写真
  2. 2

    野菜を一口大に切る。
    種類別にレンジでチンしてある程度火を通しておく。

    • タラのグラタン作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルを引きタラをよく焼く。(皮目から)

    • タラのグラタン作り方3写真
  4. 4

    耐熱容器にバターを塗り、火を通した具と生クリームを入れる。
    軽く塩を振る。

    • タラのグラタン作り方4写真
  5. 5

    180度に予熱したオーブンで15〜20分で完成。

コツ・ポイント

ブロッコリーの代わりにほうれん草などでもいい。
キノコはエリンギ・しめじ・マッシュルームなどお好みで。

ホイップクリームでよくします。

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momijidog
momijidog @cook_40051773
2013/01/31 16:35に公開

このレシピのキーワード

グラタン たら キノコ じゃがいも ブロッコリー 生クリーム バター

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