☆カリカリごぼう☆
Teamゆかっち @cook_40108105
居酒屋メニューの定番！
超☆簡単 お家でも大人気*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
居酒屋へ行くと定番メニュー
お家でも作ってみたところ、お子ちゃま大喜び(^ ^)
☆カリカリごぼう☆
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アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをこそげて縦に切り 軽くアク抜きしたら水気を取ってビニール袋の中へGO!
醤油を適量いれてフリフリシャカシャカ -
- 2
片栗粉も、まぶす程度に入れてフリフリシャカシャカします。
-
- 3
フライパンに、焼き揚げる感じで油を少なめに入れてジワジワと少しきつね色程度に揚げてください。
-
- 4
お塩と青のりかけたら
出来上がり(*´ω｀*)
- 5
こちらは れんこん
-
コツ・ポイント
薄く切ると、カリカリと揚がります。
火が強いと 焦げちゃって苦くなるので ジワジワとね
同じ要領で レンコンでもやってます♪
美味しいですよ(*´ω｀*)
つくれぽ
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