わかめ鮭ご飯
キッチンまぁ君 @cook_40111826
手軽で、安くて、美味しくて
言う事無し試してみて損は無いかと思います。。。
写真掲載出来なくてすみませんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、
給料日前だし、冷えても
お茶漬けやおにぎりor焼きおにぎり、ラップに包んで冷凍も出来るし、
すし酢を混ぜても、
ホワイトソースとチーズドリアやコンソメ、バター、ミルクでリゾットにもアレンジができて便利
わかめ鮭ご飯
手軽で、安くて、美味しくて
言う事無し試してみて損は無いかと思います。。。
写真掲載出来なくてすみませんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、
給料日前だし、冷えても
お茶漬けやおにぎりor焼きおにぎり、ラップに包んで冷凍も出来るし、
すし酢を混ぜても、
ホワイトソースとチーズドリアやコンソメ、バター、ミルクでリゾットにもアレンジができて便利
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗いザルに上げ20分水を切る、炊飯器に米、水、鮭、乾燥わかめ{指で細かくつぶす}顆粒だし、醤油、サラダ油orごま油
- 2
炊飯器にセットして、できれば30分ぐらいして炊飯開始、
炊き上がりに蒸らし、 - 3
１０分蒸らし、鮭の骨を取り除く、フライパンで軽く白ごまを煎り切るように全体に混ぜる
- 4
この時に塩加減を塩か醤油で、整える。
好みで、セリ、三つ葉、青しそ、ネギの青みの物を混ぜても風味が違って美味しいです。
コツ・ポイント
鮭は冷凍のままでもいけます。
ただし、鮭フレークを使う場合はわかめご飯が炊き上がりに混ぜて下さい。
わかめ、鮭共に塩分に気を付けて、
鮭の他にも焼き鯖、秋刀魚の塩焼き肝付きで肝も混ぜてセリ、三つ葉に合います。
パクチーなんかも好みで、、
つくれぽ
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