サツマイモを１ｃｍ幅位に切って、水にさらす。

サツマイモの水をしっかりきる。

１８０℃の油できつね色になるまで揚げる。

ラーマ　バター好きのためのマーガリンと砂糖をフライパンで熱し、フツフツとしてきたら、サツマイモを入れて、からめる。