ほうれん草を食べやすい大きさに、人参を千切りにします。春雨を戻し、食べやすい長さにカットします。豚肉も一口大に。

フライパンにごま油を熱し、人参、豚肉を入れて、火が通るまでしっかり炒めます。

ほうれん草を加え、しんなりしたら春雨を加え、さらに炒めます。

あればダシダを加え、焼肉のたれを入れて、全体に味がなじむように混ぜて出来上がり。お好みでごまを加えてください。