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苺＆ホワイトチョコのふんわり濃厚アイス♪
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苺＆ホワイトチョコのふんわり濃厚アイス♪-レシピのメイン写真

苺＆ホワイトチョコのふんわり濃厚アイス♪

さとみわ
さとみわ @miwa_k

甘酸っぱい苺と濃厚ホワイトチョコでふんわりアイス☆デザートにちょっと添えて♫とろける美味しさ(^^♪
このレシピの生い立ち
他のお菓子作りで卵黄だけ使用して、残ってしまった卵白。ホワイトチョコと苺の美味しい組み合わせでアイスが作れないかな～とやってみたらとっても美味しくて!(^^)!

甘酸っぱい苺と濃厚ホワイトチョコでふんわりアイス☆デザートにちょっと添えて♫とろける美味しさ(^^♪
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他のお菓子作りで卵黄だけ使用して、残ってしまった卵白。ホワイトチョコと苺の美味しい組み合わせでアイスが作れないかな～とやってみたらとっても美味しくて!(^^)!

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さとみわ @miwa_k

甘酸っぱい苺と濃厚ホワイトチョコでふんわりアイス☆デザートにちょっと添えて♫とろける美味しさ(^^♪
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他のお菓子作りで卵黄だけ使用して、残ってしまった卵白。ホワイトチョコと苺の美味しい組み合わせでアイスが作れないかな～とやってみたらとっても美味しくて!(^^)!

甘酸っぱい苺と濃厚ホワイトチョコでふんわりアイス☆デザートにちょっと添えて♫とろける美味しさ(^^♪
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材料

約５人分
  • 生クリーム ４０ｇ
  • ホワイトチョコレート ４０ｇ
  • フリーズドライ苺 １．５ｇ
  • ☆卵白 １個分
  • ☆グラニュー糖 ２０ｇ
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作り方

  1. 1

    鍋に生クリームを入れ沸騰直前で火を止め、砕いたホワイトチョコレートを入れて混ぜながら溶かす。

    • 苺＆ホワイトチョコのふんわり濃厚アイス♪作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵白、グラニュー糖を入れ泡立て器でしっかりしたメレンゲを作る。

    • 苺＆ホワイトチョコのふんわり濃厚アイス♪作り方2写真
  3. 3

    ②のボウルに①のホワイトチョコクリームを加えよく混ぜ合わせる。

    • 苺＆ホワイトチョコのふんわり濃厚アイス♪作り方3写真
  4. 4

    さらに、フリーズドライ苺を加え混ぜ合わせたら容器に入れて冷凍庫で冷やす。

    • 苺＆ホワイトチョコのふんわり濃厚アイス♪作り方4写真

コツ・ポイント

生クリームは植物性でもＯＫです。カロリー控えめにしたい人は植物性の低脂肪で作って大丈夫ですよ♪

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2013/02/08 08:25に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 生クリーム ホワイトチョコレート 卵白

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