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1月21日晩飯【カジキの中華風炒め】
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1月21日晩飯【カジキの中華風炒め】-レシピのメイン写真

1月21日晩飯【カジキの中華風炒め】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

野菜もたくさん撮れるのでぜひ作ってください。
このレシピの生い立ち
野菜類をとりたいときにどーぞ。

野菜もたくさん撮れるのでぜひ作ってください。
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1月21日晩飯【カジキの中華風炒め】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

野菜もたくさん撮れるのでぜひ作ってください。
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材料

  • かじき 2切れ
  • キャベツ 2枚
  • しめじ 半分
  • もやし 半分
  • ねぎ 1本
  • にら 2本
  • にんにく 1片
  • ★黒酢 適量
  • ★しょうゆ 適量
  • ★ポン酢 少量
  • ★レモン酢 少量
  • ★ラー油 少量
  • ★鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    ★の材料を合わせて漬けダレを作る。

  2. 2

    カジキを一口大に切りわけ漬けダレと絡めて2時間ほど置いておく。

  3. 3

    野菜類を程よい大きさに切り分け炒めてあげておく。

  4. 4

    カジキを炒めて火が通るぐらいになったら野菜と合わせて炒める。

  5. 5

    漬けダレを残しておいて、タレとして漬けダレをかける。

  6. 6

    全体に味が浸透してきたら完成!!

コツ・ポイント

タレの味付けに気を付けてください。

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獅子神
獅子神 @cook_40069004
2013/02/04 11:22に公開
フォロワ—を地道に増やしているのでよろしかったらご協力お願いいたします。※【適量】の理由※①各々の味覚の感覚が違う為。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ ニラ もやし シメジ キャベツ にんにく めかじき トウガラシ

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