海老とオクラのお手軽カレー
choco110 @cook_40082888
３～４０分で出来上がるカレー♪
時間短縮レシピです。
このレシピの生い立ち
急にカレーが食べたいと言われ、時間短縮に重点をおいて作ってみました。
海老とオクラのお手軽カレー
３～４０分で出来上がるカレー♪
時間短縮レシピです。
このレシピの生い立ち
急にカレーが食べたいと言われ、時間短縮に重点をおいて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●を全部いれフードプロセッサーにかけて、みじん切りにする。
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンに入れてカレー粉を振り軽く炒める。
- 3
②にトマト缶とみずを加えて中火くらいで５～１０分煮る。
ルーを入れて溶かし、さらに５～１０分煮込む。 - 4
仕上げにバター・ウスターソースを加える。
- 5
殻をむいて背ワタをとったエビと、３等分に切ったオクラをバターでソテーする。
- 6
カレーを器に盛ったら⑤をトッピングして完成♪
コツ・ポイント
時間短縮なので、フードプロセッサーでみじん切りは必須です。
煮る時間も早くなるし、長時間煮込んだような味が出やすくなる気がします。
野菜は玉ねぎ・じゃがいもが入っていれば、あとは冷蔵庫に残っているお野菜で。
つくれぽ
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